Z05-食品溯源應用實訓沙盤

1、系統簡介

食品溯源應用實訓沙盤（型號：SeaIOT-EA-FT-01），旨在設計實現食品的“生產、加工、儲存、運輸、銷售”可追溯系統，使肉菜各流通環節的信息互聯互通，將各個環節的監測信息進行采集分析，形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的食品安全可追溯鏈條。
系統采用B/S架構，本地架設有PC服務器，PC客戶端、手持機客戶端和物聯網網關進行信息交互；以RFID設備作為人員和食品信息流通的載體，智能車作為各個環節的紐帶，使用機械手模擬食品流通中的自動化裝卸，使用立體倉庫實現物品倉儲管理，使用智能終端掃描二維碼獲取食品的溯源信息，結合有線網絡、ZigBee傳感器網絡、嵌入式技術、Android開發、TCP/UDP網絡通信、Web應用等物聯網關鍵技術，使食品在整個環節中處于有效監控中，實現肉菜流通全過程的信息讀取、傳輸與反向溯源。

2、課程資源

課程目標：
1.掌握溯源系統傳感器采集開發。
2.掌握無線傳感網的使用。
3.掌握網關層Android應用開發。
4.了解WEB應用服務開發。
 
課程簡介：食品溯源實訓系統覆蓋了有線網絡、ZigBee傳感器網絡、智能小車、TCP/MQTT通信編程、數據庫開發、Android應用開發等技術，因此系統提供了這些物聯網技術相關的溯源場景實訓課程，激發學生的興趣與學習動力。